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遵義紅花崗區(qū)開展校園及周邊食品安全隱患排查

發(fā)布時(shí)間：2022-02-18 16:06:05 文章來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào)

2022年春季開學(xué)在即，為嚴(yán)守食品安全防線，遵義市紅花崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園及周邊食品安全隱患排查，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，全力守護(hù)學(xué)...

2022年春季開學(xué)在即，為嚴(yán)守食品安全防線，遵義市紅花崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園及周邊食品安全隱患排查，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，全力守護(hù)學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

近日，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員來(lái)到遵義市第一中學(xué)，對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、飯菜制作環(huán)境、食堂就餐環(huán)境、食品原材料包裝及儲(chǔ)存條件、食品留樣及記錄等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保食物從采購(gòu)到制作全過程均符合食安標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，工作人員對(duì)食品原材料進(jìn)行抽樣檢測(cè)，要求學(xué)校食堂做好自查自糾，全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員還對(duì)校內(nèi)小超市、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，確保食品來(lái)源正規(guī)、渠道清晰、質(zhì)量可靠、票據(jù)齊全、加工衛(wèi)生，并要求校園及周邊餐飲從業(yè)者牢固樹立食品安全意識(shí)，全方位保障學(xué)校師生飲食安全。

“每年的春秋‘開學(xué)季’，我們都要加大對(duì)學(xué)校食材配送公司的監(jiān)管檢查，加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督、檢查和抽檢，加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲業(yè)、食品小賣部的監(jiān)督檢查，全力保障校園師生食品安全。”紅花崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

關(guān)鍵詞：食品安全隱患排查食品經(jīng)營(yíng) 安全防線

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