天天躁夜夜躁天干天干2020 ,韩国亚洲精品A在线无码

使用蒸烤獨立的集成灶蒸米飯需要注意這些！

發(fā)布時間：2022-06-15 17:22:00 文章來源：壹點網(wǎng)

我國自古以來便對蒸工藝有所研究，蒸作為在我國擁有幾千年歷史的烹飪方式，在歷史長河中造福了一代又一代人，蒸工藝相對于其他烹飪，更能保

我國自古以來便對“蒸工藝”有所研究，“蒸”作為在我國擁有幾千年歷史的烹飪方式，在歷史長河中造福了一代又一代人，蒸工藝相對于其他烹飪，更能保持食物營養(yǎng)和原汁原味，油脂較少，祖先們的智慧，讓蒸工藝一代又一代傳承，如今我們雖然不能親眼見到古人的烹飪方式，但卻可以用現(xiàn)代科技將祖先們的智慧傳承、弘揚，這樣一個貫穿我國歷史的烹飪方式，在現(xiàn)代以另一種表現(xiàn)形式讓人們重新認識蒸文化。

到了現(xiàn)代，在蒸這一塊增加了很多新的形式，比如電飯煲，烤箱等，相對這些較為單一的物品的話，集成灶的出現(xiàn)，讓廚房裝修，做飯實用迎來的新的變化，現(xiàn)代科技造就了板川蒸烤獨立集成灶，讓蒸文化在高速發(fā)展的今天又再次煥新，今天我們不談?wù)舨?、不談讓人垂涎三尺的蒸糕，我們就以?mdash;—這樣尋常百姓家最常見的食物來領(lǐng)略蒸文化與現(xiàn)代集成灶技術(shù)之間的碰撞。

首先，先告知大家一個概念，在蒸烤獨立的集成灶中，由于蒸箱和烤箱分隔，互相獨立，不用擔(dān)心蒸烤功能混淆，所以蒸箱功能與電飯煲功能幾乎一致，甚至電飯煲不能做的，集成灶也完全可以勝任。

大千世界，光是米的類型，就有六種，每一種的方法不同，也需要我們針對不同種類的米制定不一樣的做法，不然有可能會出現(xiàn)蒸不熟或夾生等現(xiàn)象。

因篇幅有限，今天就跟大家來簡單區(qū)分常見的兩種米：糯米和大米。

眾所周知，淀粉是一類由很多葡萄糖小單元連接構(gòu)成的大分子。根據(jù)葡萄糖小單元連接的形式不同，淀粉可以分為直鏈淀專粉與支鏈屬淀粉。支鏈淀粉含量高的淀粉，口感就比較粘稠;直鏈淀粉含量高，口感就不黏稠。而糯米因為支鏈淀粉含量高，所以米質(zhì)偏硬，口感粘稠。

就是這樣的原因，在使用集成灶蒸糯米和大米時，我們要用不同的方法。

1.集成灶蒸糯米注意事項：

因糯米的米質(zhì)比大米硬，所以在進蒸箱之前可以提前浸泡3~6小時，這樣糯米吸收水分，粘連在一起，蒸出來的口感較好且容易蒸熟。

2. 集成灶蒸大米注意事項：

大米在進集成灶之前則不需要長時間的浸泡，但要想蒸熟大米，我們也需要關(guān)注幾點：

1. 米水比例

一般大米蒸不熟容易夾生的原因是米水比例失調(diào)導(dǎo)致的受熱不均。我們在使用蒸箱的時候，可以選擇米水比例為：1：1.2~1：1.5.這樣的黃金比例可以讓米飯香甜綿軟。

2. 油醋相加

在使用集成灶蓋上蒸蓋之前，可以往大米里加半勺植物油和2毫升醋。植物園可以讓米飯晶瑩透亮;醋則可以防止米飯中的B族維生素被自來水中的氯氣破化，也能讓米飯松軟清香。

3. 茶蒸大米

除了加油加粗，茶水蒸飯也是使用集成灶的常見方法。茶蒸大米，可以讓大米營養(yǎng)俱全，去膩凈口，常見做法為取0.5~1克茶葉，用800毫升開水沖泡5分鐘，濾去茶渣之后再用茶水蒸飯。

4. 操作事項

一般情況下，設(shè)定好蒸箱時間，等時間到之后，可以讓蒸箱處于保溫狀態(tài)再燜2~5分鐘，這樣既不會在開蓋的時候被熱氣燙到，保證安全，也能讓表層大米的水分充分滲透進里層，平衡水分。

“人間百亨，最上蒸味。”蒸文化作為我國延續(xù)最久的文化之一，其價值不可估量，而板川的蒸烤獨立集成灶既延續(xù)了傳統(tǒng)文化，又將現(xiàn)代科技巧妙地運用，弘揚了我國千年來的文化魅力。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞：

樂活HOT

安徽出臺9條措施大力支持高校畢
租房購房補貼、創(chuàng)業(yè)補貼等能夠給我們更多留在安徽就業(yè)創(chuàng)業(yè)、筑夢圓夢的動力。家在河南商丘的安徽大學(xué)畢業(yè)生李想說。近日，省委組織部、省人
前5個月安徽新材料產(chǎn)業(yè)規(guī)上產(chǎn)值
作為我省重點打造的十大新興產(chǎn)業(yè)之一，新材料產(chǎn)業(yè)打出新攻勢，實現(xiàn)新突破。記者日前從省發(fā)改委獲悉，今年1月至5月，全省新材料產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上
5月份安徽新增人民幣各項貸款708
記者從人民銀行合肥中心支行獲悉，5月份全省人民幣各項貸款增加708 66億元，同比多增146 88億元。截至5月末，各項貸款余額6 27萬億元，同比
黑龍江出臺一系列助企紓困政策
金融是實體經(jīng)濟的血脈，助企紓困就是急企業(yè)之所急，真金白銀的貨幣金融政策支持可為企業(yè)發(fā)展積蓄后勁。在22日由省政府新聞辦舉行的全省金融
黑龍江哈爾濱出臺多項政策“促進
22日，哈爾濱市政府新聞辦召開哈爾濱市促進四大經(jīng)濟發(fā)展系列新聞發(fā)布會生物經(jīng)濟專場發(fā)布會。會上，哈爾濱市發(fā)改委副主任張曉萍發(fā)布了《哈爾
山西今年農(nóng)村免費醫(yī)學(xué)定向生招生
省招考中心消息：今年我省農(nóng)村免費醫(yī)學(xué)定向生招生計劃為320人。其中，臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)招生270人，中醫(yī)學(xué)專業(yè)招生50人。招生高校為山西醫(yī)科大學(xué)
山西綜改區(qū)舉辦招商培訓(xùn)會提升招
為進一步提升山西綜改示范區(qū)招商干部隊伍戰(zhàn)略思維與專業(yè)素養(yǎng)，6月18日，山西綜改示范區(qū)組織舉辦優(yōu)質(zhì)項目信息挖掘、跟進及落地招商培訓(xùn)會，
山西前五個月一般公共預(yù)算收入完
山西省財政廳近日發(fā)布消息，今年前五個月，全省一般公共預(yù)算收入完成1509 3億元，比上年增長36 6%，增收404 5億元，扣除留抵退稅(196 6億元
山西持續(xù)加大兜底保障政策工作落
省民政廳將配合省發(fā)改委根據(jù)價格臨時補貼聯(lián)動機制啟動條件，為城鄉(xiāng)低保對象、特困人員、孤兒、事實無人撫養(yǎng)兒童和艾滋病病毒感染兒童，及時
山西出臺生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展行動方
近日，我省出臺《山西省生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展行動方案》，通過實施五個重點工程，全面補齊生活性服務(wù)業(yè)公益性基礎(chǔ)性服務(wù)供給、服務(wù)場地設(shè)施、服
黑龍江哈爾濱今年推進百余個數(shù)字
哈爾濱市政府新聞辦召開哈爾濱市促進四大經(jīng)濟發(fā)展系列新聞發(fā)布會數(shù)字經(jīng)濟專場發(fā)布會。發(fā)布會上，哈爾濱市發(fā)改委主任王喜全就哈爾濱市近期印
黑龍江雞西市制定出臺冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)
雞西市政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，公布了最新制定的《雞西市冰雪經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃(2022—2030)》和《雞西市支持冰雪經(jīng)濟發(fā)展若干政策措施》。《
黑龍江省交管部門推出9項便民利
記者從省公安廳獲悉，為滿足群眾對安全便捷高效公共服務(wù)的新要求新期待，營造安全穩(wěn)定的道路交通環(huán)境，給群眾企業(yè)送去便利和實惠，我省按照
黑龍江依蘭縣堅持產(chǎn)教融合培養(yǎng)技
學(xué)生的專業(yè)實踐技能優(yōu)秀率從9 5%上升到35 6%，學(xué)生的實踐能力、就業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)不斷提升……數(shù)據(jù)是學(xué)生能力提升最直接體現(xiàn)。而這組鮮活
遼寧錦州強化金融要素供給穩(wěn)定經(jīng)
錦州希爾達汽車零部件有限公司車間里工人熟練地操作著機器，一件件汽車內(nèi)飾從生產(chǎn)線魚貫而出。公司現(xiàn)在運行形勢良好，多虧錦州市政府幫忙，