工信部《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》發(fā)布后,眾多的白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士對(duì)其進(jìn)行了深入探討,在大家看來,這個(gè)指導(dǎo)意見非常精準(zhǔn)、及時(shí)且接地氣,對(duì)于企業(yè)的未來布局而言具有重要的指導(dǎo)意義,低度白酒將成為未來競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的賽道。
數(shù)據(jù)顯示,從2020年的第三季度開始,中國(guó)的低度酒就開始呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。中研研究院發(fā)布的《2020低度酒行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析》報(bào)告中指出,近兩年中國(guó)低度酒市場(chǎng)的消費(fèi)金額增速在50%以上,隨著年輕人飲酒時(shí)代的到來,低度酒已然慢慢地成為了酒類中最受關(guān)注的品類。
隨著理性消費(fèi)的崛起,年輕消費(fèi)群體在飲酒上呈現(xiàn)出分化現(xiàn)象,一部分人群在工作中為了進(jìn)行應(yīng)酬,大概率上會(huì)接受傳統(tǒng)社交式飲酒文化,而另一部分人群則會(huì)打破傳統(tǒng),顯現(xiàn)出多樣化的用酒需求,為低度酒的發(fā)展提供了較好的前景。相關(guān)媒體的分析認(rèn)為,有相當(dāng)多的年輕人對(duì)于傳統(tǒng)酒桌文化不感興趣,他們?cè)谶x擇酒類飲品時(shí),更加傾向于那些利口化與健康化的產(chǎn)品。

在白酒、啤酒、紅酒等酒類占據(jù)近九成酒市場(chǎng)的情形下,江小白以及其他低度酒品牌在剩余的一成市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行激烈爭(zhēng)鋒。在這個(gè)過程中很多品牌沒能堅(jiān)持下來,而江小白卻憑借著對(duì)低度酒市場(chǎng)的忠誠(chéng)而獲得了不錯(cuò)的“戰(zhàn)績(jī)”。
如今,當(dāng)?shù)投染瞥蔀榘拙剖袌?chǎng)的新風(fēng)口,江小白為了進(jìn)一步提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力,在生產(chǎn)端不斷做出大動(dòng)作,它在白沙古鎮(zhèn)建造釀酒基地,累計(jì)投資近30億打造了7個(gè)釀造車間,成為了重慶最大的單一高粱白酒企業(yè)。江小白還重力打造全產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)釀造技術(shù)進(jìn)行升級(jí),形成了獨(dú)有的本位釀造法工藝,基于這種工藝的第三代新酒體受到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。
在業(yè)內(nèi)人士看來,從低度酒所面對(duì)的用戶群體來說,這類產(chǎn)品的影響力仍遠(yuǎn)不及高度酒,但是在消費(fèi)需求越發(fā)多元化的時(shí)代,低度酒市場(chǎng)規(guī)模反而會(huì)逐漸擴(kuò)大,在與消費(fèi)需求不斷融合升華的過程中做到持續(xù)破圈、持續(xù)生長(zhǎng)。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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