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作為首個于2021年4月成功布局并舉辦的中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會，新一屆ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會的參展報名工作正如火如荼地持續(xù)進行，展會將于2022年4月20-22日在相同地點深圳國際會展中心（寶安新館）再度舉行，在規(guī)模大幅升級的同時，將以更豐富的品牌與產品展示和更完善的產業(yè)鏈共融，吸引來自粵港澳大灣區(qū)貿易和餐飲渠道的專業(yè)觀眾。

餐飲行業(yè)飛速發(fā)展，增長持續(xù)跑贏年度GDP

作為食品與飲料行業(yè)重要的流通渠道之一，中國餐飲行業(yè)市場的規(guī)模一直在持續(xù)壯大。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲行業(yè)收入的增速在最近的十年間，一直高于整體年度GDP增速。自2011年餐飲行業(yè)年度收入突破2萬億元人民幣以來，2019年的餐飲行業(yè)年度收入發(fā)展到了驚人的4.7萬億元人民幣，同比增長高達9.4%。雖然歷經2020年上半年的疫情影響，餐飲行業(yè)年度收入仍然是3.95萬億元的市場規(guī)模，根據(jù)中商情報網的預估，2021年的中國餐飲行業(yè)年度收入將進一步回歸到4.7萬億元人民幣。

十年間，近乎5萬億元人民幣，2.5倍擴增的市場規(guī)模背后，是逐漸提升的消費者向往優(yōu)質生活的穩(wěn)固餐飲需求。

餐飲品類愈發(fā)細分化、差異化

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)態(tài)也呈現(xiàn)愈發(fā)明顯的多元化。這種趨勢在粵港澳大灣區(qū)內以深圳為首的移民城市群顯得尤為突出。從魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽八大傳統(tǒng)菜系，到輕食色拉、日韓料理、各式西餐等等，可選的餐飲消費品類不一而足。

在選擇范圍不斷擴大的基礎上，針對不同消費人群的需求，餐飲行業(yè)也表現(xiàn)出更有針對性的差異化趨勢。得益于各類優(yōu)質國內外食材的引入，各式中高端餐廳的不斷涌現(xiàn)，讓向往優(yōu)質生活的消費群體實現(xiàn)更精致的餐飲體驗。

行業(yè)集中度待提升，展會發(fā)揮行業(yè)凝聚作用

縱觀餐飲行業(yè)雖處于持續(xù)不斷的向上增長期，但目前的集成程度仍處于相對散化的狀態(tài)。根據(jù)前瞻產業(yè)研究院的數(shù)據(jù)整理，2019年度餐飲百強企業(yè)的營業(yè)收入占全國餐飲收入的7%。就目前的市場境遇而言，在產業(yè)鏈上下貫通的流暢度與集成化的采購優(yōu)勢的提升層面，都具有更大的提升空間。

在匯聚行業(yè)人脈，促進行業(yè)交流這一領域，專業(yè)的行業(yè)展覽會的價值，特別是在經濟高增長的粵港澳大灣區(qū)內，這一行業(yè)價值將進一步顯現(xiàn)。

眾多優(yōu)質食材供應商確認參展ANUFOOD China 2022

在新一屆ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會的籌備過程中，來自國內外品類各異的優(yōu)質食材供應商紛紛積極確認參展意向。

其中不乏海外貿易機構如像愛爾蘭食品局-歐盟豬禽肉項目、烏拉圭國家肉類協(xié)會，加拿大牛肉協(xié)會及所攜的諸多海外肉類品牌企業(yè)參展，同時，珀頓國際、廣州安采、廣州泰鮮、深圳慶輝達、和美極佳、立中等國內知名企業(yè)也已確認同臺展示；另有興利、和福食品、雪諾、正興等凍品海鮮類企業(yè)，以及米特加這類植物肉企業(yè)也已確認參展。

除此以外，PMI百佑佳、JBS美國豬肉、Agrosuper、智利愛閣、VanDrie Group范德利、European Pork歐洲豬肉、UK AHDB英國肉類協(xié)會、JAC就愛吃、匠心冷凍等知名肉類企業(yè)也正在與主辦方積極確認參展事宜。

得益于全球疫情防控的顯著成效，2021年10月9-13日科隆世界食品博覽會也將盛大召開，作為其全球系列子展的中極為重要的一站，世界食品（深圳）博覽會也將充分借助這一來自全球94個國家，共計4,000家展商參展的行業(yè)盛會，通過線上線下的渠道進行有關展會的整合宣傳，為所有在場的國際展商和觀眾了解中國華南地區(qū)作為疫情后快速增長的區(qū)域市場這一趨勢提供深度解析。

不斷發(fā)展、升級、迭代的各式餐飲業(yè)態(tài)，因其穩(wěn)定長久的消費頻次以及產業(yè)鏈眾多的餐飲人行為及需求，都將為整個食品與飲料行業(yè)創(chuàng)建重要的細分領域提供市場反饋與供應鏈儲備。2022年4月20-22日即將舉辦的新一屆ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會，將繼續(xù)秉承一貫的專業(yè)辦展理念，更致力于深耕華南食品、餐飲行業(yè)，全面升級的展會與餐飲活動將為更多的優(yōu)質食品企業(yè)提供多維展示和互動平臺。

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主辦單位：

關于科隆展覽 — 全球食品與食品技術行業(yè)的會展領導者

科隆國際展覽有限公司作為全球領先的食品與食品技術領域的會展組織者，定期舉辦行業(yè)內首屈一指的商業(yè)展會，如科隆世界食品博覽會、科隆國際糖果及休閑食品展和科隆國際食品技術和機械博覽會等。除了在德國本土舉辦食品類展會，科隆展覽更將業(yè)務拓展至全球市場，包括巴西、中國、印度、日本、泰國、美國及阿聯(lián)酋等地，不同地域的展會側重點各有千秋。全球范圍的展會網絡資源可為我們的客戶回饋更多市場開拓的途徑，同時為實現(xiàn)可持續(xù)性穩(wěn)定發(fā)展的國際業(yè)務奠定了堅實基礎。

關于中國食品土畜進出口商會

擁有超過6,000家會員企業(yè)，其會員企業(yè)進口額占中國食品及農產品進口總額的70%，會員企業(yè)涵蓋生產商、進口商、貿易代理及進口食品經銷商食品全產業(yè)鏈，并且為廣大會員企業(yè)提供食品行業(yè)的重要信息，同時進行行業(yè)指導和管理工作。

關于深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會

協(xié)會共有會員500多家，會員涵蓋購物中心、百貨、超市、品牌連鎖、專業(yè)店、便利店及汽車維修養(yǎng)護連鎖等大、中型優(yōu)秀企業(yè)；會員全國擁有門店總數(shù)超過6萬家，其中近6萬家分布在全國三十多個省、市、自治區(qū)。協(xié)會致力于打造零售連鎖業(yè)發(fā)展強效助推平臺，緊緊貼合會員最高需求，為會員提供“行業(yè)代言人：引領趨勢、規(guī)范行業(yè)；資源大平臺：跨界資源、合作創(chuàng)新；企業(yè)助推器：促進銷售、培養(yǎng)人才”三方面服務。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。